Snack Engineering
Industria Global de Snacks
Snack Engineering, especialistas en diseño y optimización de procesos para la industria alimentaria con enfoque en snacks. Ofrecen soluciones integrales de ingeniería, fabricación y soporte para plantas de procesamiento, incluyendo equipos para sazonado, corte, clasificación, separación y manejo de residuos a nivel global.
Recuperación de almidón
Sistema diseñado para recuperar almidón de alta calidad directamente de las líneas de producción de papas fritas y chips, permitiendo maximizar el aprovechamiento de la materia prima y reducir desperdicios.
Clasificación de papas
Equipo de clasificación y corte de papas que ofrece alta precisión, operación intuitiva y bajo mantenimiento, optimizando la preparación del producto para procesos posteriores.
Extrusión
Conjunto de equipos compuesto por cortadoras, engrasadoras y sistemas de entintado, desarrollados para garantizar precisión, consistencia y adaptabilidad en la producción de snacks extruidos.
Sistemas de condimento
Snack Engineering integra diversos sistemas especializados para lograr una aplicación uniforme y controlada de condimentos, entre ellos:
- Tambores de sazonado continuo: Diseñados para la aplicación uniforme de polvo seco, suspensiones de condimento y aceite.
- Bandas y vibradores para sazonado: Sistemas acumuladores que facilitan la distribución precisa de polvos dentro del tambor de sazonado.
- Condimento por lotes: Tambor de condimento y sistema de engrase a escala laboratorio, ideal para el desarrollo y prueba de nuevos productos.
- Dispensador de condimentos en polvo seco: Sistema desmontable de alta precisión con control de alérgenos.
- Sistema slurry de doble caldera: Diseñado para mezclar y aplicar condimentos en aceite y polvo seco en snacks extruidos.
- Sistema de aspersión de aceite y líquidos: Tecnología de aspersión sin aire que garantiza cobertura uniforme y mínima dispersión.
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